創業63年という福岡を代表する老舗の豚骨ラーメン店《博多だるま 5号線 筑紫野市塔原西店》が昨年の12月に開業したと聞いて早速行ってきました！ 駐車場が半端なく広いのですが、少し奥に止めたにも関わらず、食欲をそそる熟成の進んだ豚骨の薫りが漂ってきて期待に胸が膨らみます😊 歴史を継ぐ総本店の味を本当に食べれるのかとドキドキしながら暖簾をくぐり《博多だるま 総本店》でも、いつも注文している「月見ラーメン950円」を選択し、麺の硬さは、勿論「バリカタ」で！ 程なく（小ぶりの器にナミナミと注がれた豚骨のスープのため）スタッフの方が、ゆっくり丁寧に配膳した「月見ラーメン」は、泡立つ脂が表面を覆い、その中央あたりに卵黄を配した様子が、雲海に浮かぶ満月のようなコントラストで《博多だるま 総本店》とも、ほとんど遜色のない見た目😚 このクリーミーな泡がたまらんとです！ シャバシャバとした印象のある豚骨スープは、濃度が高めで脂泡もたっぷり。ひと口スープを啜ると熟成感もありつつ旨みあふれるヴィンテージな味わいに仕上がっていて、もうレンゲが止まりません(笑) そして何よりテーブルに置いてある『お酢』があるのですが、ただのお酢ではないのです！ 豚骨ラーメンの罪悪感を消してくれる『老化防止』アイテムなのです😁 ①血糖値の急上昇(スパイク)を抑えてくれる ②脂肪の燃焼分解を助けてくれる ③塩分の排出をサポート などなど嬉しい効果があるのに、更にラーメンを美味しくしてくれちゃいます！ もうこの言葉に甘えてダメだダメだと思いつつも、いつもレンゲでスープを『この一杯で最後にしよう』『あと2杯だけ』と思いつつもスープを飲み干しちゃってます😂 途中、味変として月見（卵黄）をレンゲに乗せて溶きつつ、塩味の効いたスープとともに麺や具材と一緒にいただくと相性抜群。至福のひと時が楽しめる一杯に！ ちなみに僕は途中から紅しょうが3杯、ゴマ、お酢を2プッシュ、ニンニクを2個これを少しずつ追加しながら更なる味変をして楽しんでおります😚 合わせる自家製の極細ストレート麺を持ち上げると上澄みの脂泡とスープがしっかり絡んできて極上の美味しさを楽しむことができる。歯切れの良さとともに食感も心地よく、あっという間に完食。ごちそうさまでした。《博多だるま 5号線》おすすめです！ ちなみに美味しすぎて麺があっという間になくなっちゃいます(笑) 共有駐車場97台分を完備してるので、結構余裕もって車も止めれちゃうので、そこも何気に嬉しいところです😊 やっぱり駐車場が止めづらいと足が遠退いちゃうのて、こういう大きくて止めやすい駐車場は、何気に嬉しいです！ 博多だるま 5号線 住所　　｜福岡県筑紫野市塔原西1-1-6 営業時間｜11：00～22：00（L.O. 21：30） 定休日　｜年中無休　※要確認 #博多だるま #筑紫野 #筑紫野市 #福岡ラーメン #筑紫野グルメ #福岡 #福岡県 #筑紫野ラーメン #筑紫野市ラーメン #ラーメン #グルメ #福岡グルメ #福岡県グルメ #筑紫野市グルメ #福岡ランチ #福岡県ランチ #筑紫野ランチ #筑紫野市ランチ #ランチ